Gorjeta nos EUA não é opcional na prática, é parte do salário de quem te atende. O salário mínimo federal para trabalhadores que recebem gorjeta é de apenas US$ 2,13 por hora, enquanto o mínimo geral é US$ 7,25. A diferença é coberta pelas gorjetas. Não deixar gorjeta num restaurante americano não é frugalidade, é visto como não pagar pelo serviço.
Neste guia você vai entender quanto dar em cada situação, o que é o tip screen, quando a gorjeta já vem incluída e como se comportar sem passar constrangimento.
Quanto dar de gorjeta em cada situação
- Restaurantes (mesa com garçom): 18% a 20% do valor antes dos impostos. Alto padrão: 20% a 25%.
- Bares: US$ 1 a US$ 2 por drinque, ou 15% a 20% da conta.
- Delivery: 10% a 15% do pedido, mínimo de US$ 3 a US$ 5.
- Táxi e Uber/Lyft: 15% a 20% da corrida.
- Cabeleireiro/salão: 15% a 20% do serviço.
- Hotel, camareiro: US$ 2 a US$ 5 por diária, deixado no quarto diariamente (não só na saída).
- Hotel, carregador de bagagem: US$ 1 a US$ 2 por mala.
- Guia turístico: US$ 10 a US$ 20 por pessoa em tours.
- Valet: US$ 2 a US$ 5 ao retirar o carro.
O que é o tip screen e quando usar?
O tip screen é a tela de gorjeta que aparece em terminais de pagamento de cafeterias, padarias, sorveterias e food trucks, lugares onde antes não se deixava gorjeta. Com a digitalização dos pagamentos, a gorjeta se expandiu.
Nesses casos, cafeteria de balcão, smoothies, food truck, não há obrigação social forte. Selecionar “No Tip” ou “Custom Amount: $0” é perfeitamente aceitável. A gorjeta é um gesto de generosidade, não uma expectativa.
Quando a gorjeta já está incluída na conta
Em grupos de 6 ou mais pessoas, muitos restaurantes incluem automaticamente uma gratuidade (automatic gratuity) de 18% a 20% na conta. Sempre verifique antes de adicionar mais, é comum o cliente não perceber e pagar gorjeta duas vezes.
Em hotéis e resorts all-inclusive, a gorjeta costuma estar incluída nas tarifas de alimentação. Mas para camareiro e valet, ainda é esperada separadamente.
E se o serviço for ruim?
A cultura americana não prevê “não deixar gorjeta” como forma de protesto. O esperado é deixar menos, 10% em vez de 20%, e eventualmente falar com o gerente. Não deixar nada é interpretado como esquecimento, não como feedback.
FAQ, Perguntas frequentes sobre gorjeta nos EUA
- A gorjeta é obrigatória nos EUA?
- Não é legalmente obrigatória, mas é fortemente esperada em restaurantes, bares, táxi e salões. Em grupos grandes, muitos restaurantes incluem automaticamente 18% a 20%.
- Quanto dar de gorjeta num restaurante americano?
- Entre 18% e 20% do valor antes dos impostos. Em restaurantes de alto padrão, 20% a 25%.
- Devo deixar gorjeta no Uber e Lyft?
- Sim. Os apps sugerem automaticamente 15% a 20%. Não é obrigatório, mas é bem recebido pelos motoristas.
- O que é o tip screen?
- É a tela de gorjeta em terminais de balcão (cafeterias, food trucks). Não há obrigação social forte nesses casos, “No Tip” é aceitável.
- Preciso deixar gorjeta para o camareiro do hotel?
- Sim. US$ 2 a US$ 5 por diária, em dinheiro, sobre a cama ou mesa, diariamente, pois o camareiro pode ser diferente a cada dia.
- Posso pagar gorjeta com cartão?
- Sim. Na maioria dos restaurantes há uma linha para gorjeta no comprovante ou na tela do terminal. Em dinheiro é preferido por alguns trabalhadores pois evita desconto de taxas da operadora.
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Escrito por Edgard Junior, jornalista, especialista em marketing digital e morador dos Estados Unidos.


